A Casa
Um pouco de onde surgiu a idéia, a idealização e o idealizador...
​
O projeto maturou após o 1° Encontro Nacional de Produtores de Hidromel, onde com a presença de todos ali e dos muitos que não puderam estar, visualizamos que uma vitrine era extremamente necessária para essa Bebida tão Antiga, Milenar, Abençoada por Deuses.
O encontro foi idealizado, por um dos pioneiros em Hidromel no Brasil e Somellier em Vinhos, Luis Felipe de Moraes criador da Pompeia Hidromeis.
Lá eu pude estar presente, trocar muitos contatos, idéias, conhecimentos, fazer ótimas amizades e essas de diversas regiões do Brasil (São Paulo, Bahia, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e eu representando as Minas Gerais). Nesse contexto começou o trabalho de captar todas as conversas que no pós encontro veio a idéia - PRECISAMOS DE UMA VITRINE PARA ESSES DIVERSOS HIDROMEIS MARAVILHOSOS - a partir daà 10 dias após criou-se virtualmente a CASA DO HIDROMEL - ADEGA VIRTUAL para poder mostrar o trabalho de todos que lá estavam e os muitos que não estavam e gostariam de aparecer para todos.
A proposta é baseada em contar também um pouco da história do Hidromel, divulgar os trabalhos, seus criadores, ingredientes usados, tipo, estilo, graduação alcoólica.
Uma tela com todos Mead Makers do Brasil, Receitas Gourmet idealizadas ou não por Mead Makers ea indicação de harmonização com Hidromel.
A Adega será uma página onde teremos a verdadeira Vitrine dos Hidromeis, ao estilo WebShop mas como uma catálogo sem preço e com contato de seu criador para orçamento e informações.
Eu me chamo Victor Marlos Boaretto dos Santos, apaixonado por bebidas fermentadas, homebrew e entusiasta por cervejas desde 2011, tinha ouvido falar desde então sobre Hidromel mas pouco dei atenção até Agosto de 2013 quando experimentei um caseiro feito por um amigo de um amigo e adorei, me apaixonei e assim comecei a pesquisar, estudar e desenvolver os primeiros litros. Como todos, sempre queremos criar uma identidade e ai surgiu a Mistura Fina Craft Mead & Beer, saindo um pouco da cultura por nomes, fontes lá dos criadores, mas ao meu ver o melhor que eu poderia considerar uma analogia onde Cerveja e Hidromel são misturas finas de se consumir.
Victor Marlos
Boaretto dos Santos
Casa do Hidromel - Adega Virtual
Mistura Fina Craft Mead&Beer